সম্পর্ক ও পিঠা সমাচার

সম্পর্ক ও পিঠা সমাচার

আসাদুজ্জামান এইম রতন:

রান্নাঘরের কাজগুলো এক একটি শিল্প। আমরা মানবরা শুধুই রস আস্বাদন ও উদর পূর্তি করেই খালাশ। কিন্তু কতটা তাপ, ধোঁয়া সহ্য করে মেধা খরচ করে সময় দিয়ে আন্তরিকতার সাথে সেরা রান্নাটা উপহার দেয় মায়েরা, মানবীরা।

সেই বিকেলে শুনে গেলাম তেল ( তেলুয়া পিঠা)
পিঠার আকার ঠিক হচ্ছে না। তা নিয়ে চিন্তার শেষ নেই। আশপাশের দু’ একজন তেলুয়া পিঠা তৈরির বিশেষজ্ঞকে হাজির করে বোর্ড গঠন করে শেষমেস রেজাল্ট ছবির সুূৃদৃশ্য অবয়বের তেলুয়া পিঠা। ঘড়িতে রাত ১১: ৩০ মিনিট পিঠা বানানো চলমান। একটু আগেই আম্মুকে ফুপু আম্মা ফোন করে বললো ড্যাগ (হাড়ি) ভর্তি হবে তো!

মোদ্দাকথা বিষয়টি ইজ্জতের, সম্মানের, ভালোলাগার। ফুপাতো বোনের বাড়িতে তার নতুন অতিথির আগমনে তাকে ভালোমন্দ কিছু খাওয়ানোর দ্বায়িত্ব পড়েছে তার বাবার বাড়ির এবং সংশ্লিষ্ট সমগোত্রীয় আত্মীয়পরিজনদের। সে হিসেবে তার মামার বাড়ি অর্থ্যাৎ আমাদের ভাগে পড়েছে এক হাড়ি তেলুয়া পিঠা।

যাই হোক সামাজিকতা, ঐতিহ্য, আত্মীয়তা এগুলো রক্ষা করা কিছুটা কষ্টের হলেও এর মাঝে রয়েছে অপার ভালোলাগা, ভালোবাসা।
আর পরিবার প্রিয়জনকে, সন্তানদেরকে ভালোরাখার নিরন্তর প্রচেষ্টাগুলো মানুষকে আনন্দ দেয় সবসময়।

ভালো থাকুক পৃথীবীর সকল সম্পর্ক!!!